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今日の [ 初めての… ]

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本格インド料理レストラン@南インド料理


事前に出張来た時も含めて、ちゃんとしたインド料理を食したことが何故かなかったわけでして…


昨日が最後の出社日になった同僚が最後の晩餐で「じゃ、インド料理がいいかな」などと言ったおかげで、初体験。


上の写真はお盆。


それにあわせた形にバナナの葉かなんかを切って敷き詰めて…








で、頼んだ料理が続々と来てこんな感じに。



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鯛の類の焼き物@カレー味の照り焼きみたいなの


エビのフライ@カレーソース


チキンソテー@カレー風味


チキンシチュー@ココナッツカレー風






って、なんでもカレーやんけ(笑)! などとはならず…


あ、ライスはネシアのナシゴレンにちかいやつでしたな。





で、それぞれが微妙・絶妙に違うスパイスさばき。


それも日本のカレーとは別物の深い味わい@強いて言えば麻婆豆腐の方が近い感じ


ちょっと目覚めちゃったかもね、スパイス探究の道に。







近いうちに有名どころ2-3軒まわってみるようにしよう。
by saruzzie | 2008-11-21 01:28 | 普通