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今日の [ 打ち上げ ]

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箱根も終わり、仕事のイベントもAMにて終了し、早めにおうちへ。

あとは飲むしかないってことで(笑)・・・

ちょっと今あたま痛いね。ま、しょーがない。






で、シャルドネとくれば、やっぱなんかそれっぽいもの食わないとだし・・・






まずは軽く

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トマトにオリーブオイルたらしといて、パルミジャーノに塩少し混ぜたのをまぶしたやつ。

当たり前にうまい。





で、今日の主役は

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ヤリイカ

オリーブオイル、ワインビネガー、塩で。

軽く余ったトマトなんかも散らすとモアベターね。

白身魚のカルパッチョよりこっちの方がいいかもよ。

エンペラのとこ、うまいよ。






で、イカは全部使ってないし、ゲソもあるんで残りはこっちに

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そこらで売ってるイカ墨ソース@レトルトをベースに・・・

トマト、イカ、ワイン、ガーリック、アンチョビソースなんかをプラス。

売ってるまんまでもOKだけど、気分的にこっちの方がそれなり。

あくまでも気分だけどね(笑)

パスタはお約束のVietri。

これが終わるころにはちょうどボトルも空に。ちょっと早すぎ?






昨日のイカのお供はこっち

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Jim Hallはいつもは雨の日のドライブミュージックなんだけど、なんとなく昨日はそんな気分。

湿気ってたし、いイカと・・・(爆)
by saruzzie | 2006-04-13 08:53 | 普通